Camembert no forno com compota de frutos vermelhos

Mais um Natal se passou, e mais um ano está prestes a terminar e a dar inicio a outro.

Resolvi trazer uma entrada para terminar este ano em beleza.

Fica uma verdadeira delicia! 

Aproveito para desejar a todos um excelente ano, cheio de coisas boas, de muitos sorrisos no rosto e para o ano cá nos encontraremos! 

Bom Ano ! :)

Ingredientes

- 1 queijo Camembert
- alface q.b.
- rúcula q.b.
- 1/2 romã
- 4 folhas de massa filo
- Compota de frutos vermelhos q.b.
- azeite, sal e vinagre de framboesa q.b.
- manteiga derretida q.b.

Preparação Tradicional

1- Leva-se ao forno pré-aquecido a 180 º  o queijo Camembert por cerca de 10 minutos.
2- Enquanto isso pincelam-se as folhas de massa filo com manteiga derretida e sobrepõem-se  com as pontas desencontradas, tipo estrela.
3- Retira-se o queijo do forno e põe-se no centro das folhas, por cima deste coloca-se uma boa colherada de compota de frutos vermelhos e embrulha-se o queijo, tipo "embrulho" com as folhas, e leva-se novamente ao forno até que fiquem douradas.
4- Serve-se rodeado com uma salada de alface e rúcula, temperado com azeite, sal e vinagre de framboesa, decorado com bagos de romã.