Filetes de peixe gato gratinados com legumes

Adoro este tipo de comida, que nos aquece o coração e nos alegra  a alma. Nada melhor que uma comidinha aconchegante, quando o frio e a chuva lá fora nos bate na janela..É mais uma viagem ao passado,que nos faz recuar no tempo e relembrar a infância...

Ingredientes

- 300 g de filetes de peixe gato
-sal, pimenta q.b.
- 2 dentes de alho
- 1 limão (sumo)
- 1 folha de louro
- 3 batatas médias
- 1 cenoura
- 6 ramos de bróculos
- 1 cebola picada
- azeite q.b.
- molho bechamel (receita aqui, basta metade da receita)
- queijo ralado q.b.

Preparação Tradicional

1- Cortar os filetes em pedaços e temperar, com sal, pimenta, sumo de limão, o alho picado, a folha de louro, deixar marinar por cerca de 30 minutos.
2- Cozer as batatas e a cenoura aos cubos, e os brócolos em pequenos raminhos .
3- Levar ao forno pré aquecido a 180 º os filetes ( sem a marinada) para cozinharem, por cerca de 15 minutos.
4- Levar ao lume uma frigideira com um pouco de azeite e a cebola picada. Deixar estalar a cebola e adicionar os legumes e deixar  saltear um pouco.
5- Num tabuleiro de forno colocar os legumes cozidos salteados, seguido dos filetes. Cobrir com o bechamel e polvilhar com queijo ralado.
6- Levar ao forno a gratinar.