Como preparação para mais uma semana de aulas, resolvi trazer esta receita bastante prática e funcional, de bolinhos de coco.
Ao contrário do que se pode esperar, estas pequenas delícias ficam ainda mais saborosas, nos dias seguintes à sua confecção que no próprio dia.
Esta semana vão fazer-me companhia ao meio da manha acompanhados de um cafézinho e no fim das aulas por volta das duas da tarde, enquanto não chego a casa.
São também bastante úteis, quando recebemos visitas inesperadas. Podemos transformar uns simples bolinhos de coco, numa tarte maravilhosa.
Ingredientes
1- Leva- se ao lume um tacho com a água e o açúcar.Deixa-se ferver durante cerca de 3 minutos e retira-se do lume.
2- Adiciona-se o coco ralado à calda anterior, e mexe-se, para que o coco hidrate um pouco.
3- Junta-se o preparado anterior às gemas ligeiramente batidas e mistura-se bem, com uma colher de pau.
4- Com uma colher de sobremesa, distribui-se o preparado final, por forminhas de papel frisado.
5- Levam-se a cozer na Actifry (retirando a pá giratória), até ficarem douradinhos, como os da foto.
Cerca de 8 a 10 minutos.
2- Adiciona-se o coco ralado à calda anterior, e mexe-se, para que o coco hidrate um pouco.
3- Junta-se o preparado anterior às gemas ligeiramente batidas e mistura-se bem, com uma colher de pau.
4- Com uma colher de sobremesa, distribui-se o preparado final, por forminhas de papel frisado.
5- Levam-se a cozer na Actifry (retirando a pá giratória), até ficarem douradinhos, como os da foto.
Cerca de 8 a 10 minutos.
Olá Isabel!!!!
ResponderEliminarFicaram lindos, pequenas porções de perdição pura!!!!!
Já imaginei acompanhados de uma boa xícara de café!
Beijos e uma semana iluminada pra ti! =)
Olá Andrea!
EliminarRealmente são muito bons,quer seja a acompanhar uma chávena de chá ou um bom café, são deliciosos!
Obrigada pela visita!
Beijinhos e uma óptima semana!
Adoro , esses ficaram tão lindos
ResponderEliminarApetece comer ....
Boa semana
bjs
Obrigada pela visita!
EliminarBeijinhos
Que lindos coquinhos! Adoro ;)
ResponderEliminarBeijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/